Vinařská oblast Morava – Podoblast Znojemská

Viniční trať: Skalky Šatov spraš a jíl na mateční půdě s vysokým podílem vápníku

Hrozny: Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje živoní prostředí

Charakter: jemné, zlatožluté barvy, ve vůni intenzivní po exotickém ovoci s nádechem zelených banánů, na patře výrazné, jemné sladká příchuť, s vysokým potencionálem dlouhodobé uchovatelnosti

Sběr: 7. říjen

Cukr v moštu: 22,0 ºNM

Kvašení: řízené kvašení

Zrání: v nerezové nádrži

Ocenění: Stříbrná medaile – AWC Vienna 2023

Wine & Degustation – 90 bodů

Doporučení:   ideální k rybám, plodům moře, kozímu sýru a také vídeňské špičce a pečením

Servírovací teplota: 8 – 10 ºC

Obsah alkoholu: 13,0 % obj./ 0,75l

Zbytkový cukr: 6,7 g/l

Kyselina: 5,9 g/l

Suché víno