Vinařská oblast Morava – Podoblast Znojemská

Viniční trať: Skalky Šatov –  spraš a jíl na mateční půdě s vysokým obsahem vápníku

Hrozny: integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí

Charakter: Jiskrné víno ryšavé barvy zaujme intenzivní ovocně-kořenitou vůní s tóny lesních plodů. V chuti je víno extraktivní medové s tóny lesních jahod, zakončené nádechem pomeranče. Dlouhý sladký závěr příjemně osvěžuje čerstvou kyselinkou.

Sběr: 11. říjen

Cukr v moštu: 24,0 ºNM

Kvašení: řízené kvašení

Zrání: v nerezové nádrži

Ocenění: Zlatá medaile – AWC Vienna 2024

Doporučení: skvěle se hodí k paštikám z husích jater a k sladkým dezertům

Servírovací teplota: 9 – 11 ºC

Obsah alkoholu: 15,0 % obj./ 0,75l

Zbytkový cukr: 40 g/l

Kyselina: 6 g/l

Polosladké víno