Vinařská oblast Morava – Podoblast Znojemská

Viniční trať: Skalky Šatov – jíl na mateční půdě s vysokým podílem vápníku;

Hrozny: Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí.

Charakter: Toto víno je světlejší zlatožlutě barvy. Ve vůni jsou velmi výrazné tony medu a kandované hrušky. Plná ovocná chuť, s tony velmi zralých hrušek a kdoule, Víno je příjemně harmonické  a prudce pitelně.

Sběr: 21. říjen

Cukr v moštu: 21,5 ºNM

Kvašení: řízené kvašení

Zrání:  v nerezové nádrži

Ocenění: Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2023

Doporučení: Skvěle se hodí k sýrům, hutným a kořeněným jídlům, sladké výběry k dezertům.

Servírovací teplota: 9 – 11 ºC

Obsah alkoholu: 14,0 % obj./ 0,75l

Zbytkový cukr: 1,2 g/l

Kyselina: 6,8 g/l

Suché víno